Sorbetijs van blauwe bessen


Sorbetijs van blauwe bessen

Bereiding

Verwarm het water, citroensap, de suiker en de bessenlikeur tot een suikersiroop ontstaat. Laat deze afkoelen en schep deze door 500 gram gepureerde blauwe bessen. Laat de vruchtenmoes bevriezen in een lage schaal en schep de massa met een vork na 1/2 uur en weer na 1/2 uur even door. Het bevriezen van vruchtensorbet duurt 4-5 uur.

< Terug naar overzicht
Ingrediënten
  • 5 dl water
  • 2 el citroensap
  • 250 gram witte basterdsuiker
  • 1 el bessenlikeur
  • 500 gram blauwe bessen (gepureerd)