Tiramisu van blauwe bessen

Bereiding

• Klopt de mascarpone luchtig  met de advocaat en witte basterdsuiker.
• Klop de slagroom 'lobbig' en spatel deze door het mengsel.
• Leg de lange vingers op de bodem van de schaal met de gesuikerde kant onder.
• Giet de blauwe bessensaus over de lange vingers.
• Meng de verse blauwe bessen door het mascarpone mengsel.
• Verdeel het mascarpone mengsel over de lange vingers.
• Zet het geheel afgedekt met plasticfolie in de koelkast.
• Rooster de amandelen in een droge koekenpan op een laag vuur.
• Voor het serveren: garneer af met de amandelen en strooi poedersuiker over het geheel.

TIP: dit recept is gemaakt in een grote schaal waaruit iedereen kan opscheppen. Je kunt het recept ook in glaasjes maken voor een feestelijke presentatie!

< Terug naar overzicht